鹽井鹽田是合稱(chēng)，位于芒康縣，是“茶馬古道”在西藏的第一站，海撥3000米左右，緊依瀾滄江，鄉(xiāng)所在兩側(cè)都是4000多米的高山。江兩岸鹵水豐富，呈自然泉涌狀而出。人們?cè)诟魅厶帀臼趟纬梢惶幘}，然后背取鹵水至江邊低平處，同樣地圍成田，也就是鹽田，讓日光蒸曬，水盡后便是粗鹽，再將粗鹽背回各家平坦的屋項(xiàng)進(jìn)一步晾曬打理就可等候鹽商的收購(gòu)了。鹽井曬鹽有悠久的歷史，傳說(shuō)從格薩爾王時(shí)期就有曬鹽歷史。格薩爾王與納西為爭(zhēng)奪鹽井鹽田還有過(guò)一場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)。據(jù)歷史考證，從唐朝以前就有鹽井曬鹽的歷史。要從世界鹽業(yè)史上查找，也沒(méi)有鹽井式的曬鹽方式，鹽井鹽田是世界上獨(dú)一無(wú)二的。