櫻花在日本已有1000多年的歷史，賞櫻活動(dòng)自然也歷來(lái)已久，最初只在權(quán)貴間盛行，到江戶時(shí)代才演變?yōu)槊耖g風(fēng)俗。要體驗(yàn)最風(fēng)雅的賞花活動(dòng)，當(dāng)然要來(lái)古都京都。

京都的賞櫻佳處，簡(jiǎn)直數(shù)不勝數(shù)。圓山公園成片的“枝垂櫻”、仁和寺的櫻樹(shù)群、德川府邸二條城的八重櫻都是珍品，在嵐山不時(shí)能邂逅一些盛妝和服的女子，人面櫻花相映成趣；還有清水寺、平安神宮和金閣寺等等，各有各的妙處。

京都的寺廟庭院，本就是日本建筑的范本，一磚一瓦、一草一木都恰到好處，到處都是可以入畫(huà)的風(fēng)景。而那些深深淺淺層層疊疊的櫻花，在春天的畫(huà)卷上，添上最濃烈的一筆色彩。

月色下賞花，又有一派別樣的韻味。京都的夜櫻馳名已久，大覺(jué)寺甚至還有“白拍子舞夜櫻會(huì)”，看花聽(tīng)琴，滿是古韻。

當(dāng)?shù)氐穆眯猩鐣?huì)組織專門(mén)的夜櫻路線，除了月下賞花外，還包括一頓清淡高雅的京料理。每年還有許多攝影愛(ài)好者，架著“長(zhǎng)槍短炮”，到高臺(tái)寺等地，捕捉夜櫻的神秘和凄美。

京都的傳統(tǒng)食品里，櫻花餅是春天最常見(jiàn)的一種。淡粉色的年糕里夾著紅豆沙餡，再包上腌制過(guò)的“大島櫻”的葉子。品嘗的時(shí)候可剝?nèi)ト~子，也可就著葉子一起吃，香甜軟糯，別有滋味。

京都精致的手工藝品，是給朋友家人最好的手信，扇子、錢包、手絹都是讓人愛(ài)不釋手的小禮品。櫻花向來(lái)是詩(shī)人和設(shè)計(jì)師的靈感源泉，櫻花紋樣是最傳統(tǒng)也最受歡迎的圖案之一，它永久地留住了關(guān)于春天的記憶。