熱帶水果
熱帶水果不僅味道甜美誘人，而且形狀各異，顏色艷麗迷人。我們經(jīng)常可以看見(jiàn)和吃到的有香蕉、芒果、菠蘿、荔枝、龍眼、枇杷、木瓜、火龍果、紅毛丹、柚子和石榴等，經(jīng)�？匆�(jiàn)不經(jīng)常吃的有檸檬、椰子、榴蓮、山竹、楊桃、菠蘿蜜、綠橙等，很少看見(jiàn)也很少吃的有蓮霧、人參果、金心果、夏威夷果、百香果、鱷梨、鳳梨釋迦、西番蓮和大葉棗等。泰國(guó)的是芒果，它和中美洲及西印度群島的芒果品種不同，滋味無(wú)窮。芒果在三月到六月間大量上市，榴蓮上市的時(shí)間是每年的五月和八月，品種最著名的為“金枕頭”(Golden pillow0)。到了普吉島，除了飽覽海島風(fēng)光、飽餐各式海鮮外，吃遍各種熱帶水果也是一項(xiàng)重要的旅游項(xiàng)目。

冬陰功湯
“東陰”是酸辣的意思，“功”是蝦的意思，翻譯過(guò)來(lái)就是酸辣蝦湯。湯中最主要的一種配料是泰國(guó)檸檬，這是東南亞特有的調(diào)味水果。另一種調(diào)料是魚(yú)露，這是一種典型的泰國(guó)南部調(diào)料，其實(shí)它就是像醬油一樣的調(diào)味品。湯里辣味的來(lái)源是泰國(guó)朝天椒，據(jù)說(shuō)這種辣椒是世界上最辣的辣椒。其他調(diào)料還有咖喱醬、檸檬草、蝦醬、魚(yú)醬等，由溫和到極辣的都有。一碗湯端上桌來(lái)，香辣皆有，口感嫩滑。這道湯酸酸辣辣香香甜甜，可以說(shuō)是五味俱全。

青木瓜沙拉
在泰國(guó)，選沒(méi)有熟透的青木瓜做一道沙拉味道與熟透的木瓜相比不僅口感清爽，而且營(yíng)養(yǎng)更加豐富。泰國(guó)人喜歡用它配上糯米飯來(lái)吃，而你可以再路邊攤或者餐廳找到青木瓜沙拉，品嘗一下融合各種調(diào)料的東南亞味道。

炸椰子丸和棗椰丸
炸椰子丸和棗椰丸是爽口受歡迎的飯后點(diǎn)心,經(jīng)常個(gè)別用香蕉葉包起來(lái),放在托盤(pán)上,增添甜食的美感,令垂涎三尺。其它用糯米、椰汁、豆類、番瓜、地瓜等材料所烘制的不同糕點(diǎn),也同樣可口,非常受歡迎。

菠蘿飯
菠蘿飯，又叫鳳梨飯，營(yíng)養(yǎng)全面，富含維生素及蛋白質(zhì)，奇香的泰國(guó)香米，搭配菠蘿以及什錦蔬菜，用大火爆炒，酸甜偏咸的口感，吃一口就令人食欲大開(kāi)，加上酥脆的腰果，入口之后層次豐富，回味無(wú)窮。

芒果糯米飯
浸泡香濃椰漿的泰國(guó)香糯米飯的甜味和甜中帶酸的芒果一起進(jìn)嘴，產(chǎn)生最魔幻的化學(xué)反應(yīng)，這也是泰國(guó)經(jīng)典的甜主食。

海鮮燒烤
各色海鮮，龍蝦，基圍蝦，生蠔，香螺，扇貝，圓貝，金槍魚(yú)，八爪魚(yú)等等，共治一爐，在爐火的熱力下，慢慢溢出香噴噴的汁液，真叫人垂涎欲滴。