天氣漸涼,去戶外燒烤成了這個(gè)時(shí)節(jié)最讓人心動(dòng)的口號(hào)。郊外秋色濃郁,帶著好興致,一路殺到精心選好的燒烤地點(diǎn)。不同的景色,會(huì)帶來(lái)不同的快樂心情。
去青山湖感受秋的魅力
在杭州的西郊有這么一個(gè)地方,它位于臨安市青山鎮(zhèn),閃爍在蒼翠欲滴的群山之中,得名“青山湖”。
開車從天目山路出發(fā),一路向西便可到達(dá)目的地。來(lái)到這里,湖面一碧如鏡,有白鷺翩翩,魚翔清波。罕見的水上森林,更像一塊碧玉鑲在群山蒼翠之中,泛舟其間,讓人流連忘返。
這里的小店都可以出租烤爐,你只要帶上食材,找個(gè)屬于自己的草地,與好友一起享受秋日的寧?kù)o和閑適。
“啪啦啪啦”一陣響,誘人的香味鉆進(jìn)鼻孔,快在燒烤架子上大顯身手吧。架子的后方,是一群忙碌的手。先是嫻熟地?cái)[弄著雞翅和肉串,隨后又撒上些粉末,再用刷子蘸著醬汁刷上調(diào)料,一串美食就誕生在這些步驟里。
此時(shí)的青山湖香氣襲人。隱秘的樹林里飄出一陣煙,之后越來(lái)越濃郁,到下午三點(diǎn)前都是高峰期。這里地氣濕潤(rùn),清幽靜謐,充滿靈性,無(wú)論烤的是哪一種烤物,飽覽這重巒疊嶂的美景,勢(shì)必會(huì)心神廣怡,烤得其所。置身在大自然,感受樹在水中長(zhǎng),船在林中游,鳥在枝上鳴,人在畫中行,正是來(lái)到青山湖的樂趣。
去野蘆灣尋找舊的味道
如今被人所熟知的植物園燒烤,現(xiàn)在已經(jīng)搬到了杭州良渚。從莫干山路一路驅(qū)車,在良渚鎮(zhèn)下車沒走幾步便到了野蘆灣生態(tài)休閑農(nóng)莊。在這個(gè)被稱為“認(rèn)識(shí)文明曙光”的良渚文化城區(qū)內(nèi),欣賞秀美的風(fēng)景,品嘗爽口的美食,便是最好的秋日時(shí)光。
“野蘆灣燒烤的前身就是植物園的桃花園燒烤休閑園,我們?cè)谶@里做了10年的燒烤,在市民中的口碑非常好!崩习褰鹬腥A告訴記者,“但是作為杭州人,我們應(yīng)該提倡環(huán)境的保護(hù)和景區(qū)的建設(shè),也為西湖申遺成功盡一份力,因此沒到明年12月,我們就從植物園搬了出來(lái),來(lái)到了這里,老顧客也隨著跟過(guò)來(lái)了。”
在野蘆灣,你只需花上百元租個(gè)爐子,便可豐衣足食。幸運(yùn)的話,還可以協(xié)商價(jià)釣得幾尾農(nóng)家魚做幾道農(nóng)家菜。
現(xiàn)在的天氣還透著暖意,尤其是傍晚時(shí)分,周邊炊煙裊裊升起,伴隨著木炭爆裂的火星啪啪作響。等天氣轉(zhuǎn)冷,可坐進(jìn)小木屋讓主人端來(lái)小炭爐取暖。
去西溪體驗(yàn)原始生活
“西溪,且留下”,這句經(jīng)典臺(tái)詞想必大家都不會(huì)陌生。在西溪濕地不遠(yuǎn)處的太美農(nóng)場(chǎng),可以泡壺清茶,種種菜,燒燒烤,體驗(yàn)原始生活。
架起烤爐,抹上各家腌制的調(diào)料,撒上噴噴香的孜然粉,一支濃烈的味覺交響曲就在煙霧下奏響了。席間與孩子們?nèi)ネ诘毓,烤番薯,還可以去喂喂可愛的小動(dòng)物,一定會(huì)讓你覺得樂趣無(wú)窮。老板娘郝小姐是廈門人,會(huì)熱情地跟你講述福建美食,家鄉(xiāng)話時(shí)不時(shí)地脫口而出,一股子閩南風(fēng)情油然而生。
對(duì)于一個(gè)農(nóng)場(chǎng)來(lái)說(shuō),想要留住客人的舌頭和腳步,就必須有“殺手锏”——農(nóng)場(chǎng)特有的臺(tái)灣焢窯雞?腿藗兛梢院妥约旱募胰艘黄饎(dòng)手制作這道美味;旌现菹,從泥土中挖出包裹好的土雞,香氣更加的撲鼻,咬上一口絕對(duì)會(huì)唇齒留香。來(lái)到這里,每個(gè)客人都能自己動(dòng)手,在烤制的過(guò)程中享受到美味的樂趣。