去臺(tái)灣旅游，除了沿途美妙的景色和吸引人的人文環(huán)境，還有什么你一定要嘗試的呢？毫無(wú)疑問(wèn)，一定是臺(tái)灣的美食啦！臺(tái)灣小吃在臺(tái)灣有著重要的地位，它是一系列臺(tái)灣的特殊街頭食物的總稱(chēng)，也是臺(tái)灣在地文化的最佳代表之一。臺(tái)灣小吃有哪些？

大腸包小腸：這是夜市非常有人氣的一道美食，在臺(tái)灣市場(chǎng)可以說(shuō)已經(jīng)風(fēng)行了很久，將小的臺(tái)式香腸塞進(jìn)大的糯米腸以后，在配合各種口味的調(diào)味料，那口感真的讓人回味無(wú)窮。

蚵仔煎：一顆顆圓潤(rùn)飽滿(mǎn)的蚵仔撒在鐵板上滋滋作響，澆上稀薄的太白粉漿后，再搭配幾片青菜和一個(gè)土雞蛋，最后畫(huà)龍點(diǎn)睛將酸酸甜甜的特制醬淋在剛離開(kāi)爐火的蚵仔煎上，香氣撲哧四溢的。

鹵肉飯：“鹵肉飯”是臺(tái)灣食品的代名詞，一碗好的鹵肉飯，需要把切得剛剛好又不能太碎的五花肉在醬油和五種香料中慢燉。飯要又香又韌，鹵肉要多汁，肥美而不油膩，再加上鮮脆可口的腌制醬菜，真是叫人無(wú)法拒絕。

生煎包:你喜歡蛋糕那種順滑的口感和土豆片的酥脆嗎？生煎包能同時(shí)給你這兩種享受。這些包子是由海綿狀的面粉制成，底下被煎炸。咬開(kāi)皮就能看到餡。

棺材板:這種臺(tái)灣小吃是法國(guó)吐司和海鮮雜燴湯的改變后代。一片特別厚的面包中間被挖空來(lái)組成平面的面包碗。接著把它烤硬，在其中加入海鮮雜燴湯。一天，一個(gè)考古學(xué)家嘗了這種湯，告訴廚師說(shuō)，“這看起來(lái)就像我現(xiàn)在正在挖一個(gè)棺材�！庇谑�，這種海鮮雜燴湯就采用了這個(gè)恐怖的名字“棺材飯”。

如此多的特色小吃，不要錯(cuò)過(guò)喲！