2012中國•鄂爾多斯首屆黃河美食文化節(jié)新聞發(fā)布會7月6日在鄂爾多斯國際會展中心舉行，內(nèi)蒙古自治區(qū)人民政府副主席布小林，內(nèi)蒙古自治區(qū)商務(wù)廳廳長李萬忠、中國烹飪協(xié)會副會長劉秀軍，鄂爾多斯市人民政府市長廉素，副市長曹郅琛出席新聞發(fā)布會。

內(nèi)蒙古餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會會長郎立興表示，2012中國•鄂爾多斯首屆黃河美食文化節(jié)的隆重舉辦，是為了貫徹落實十七屆六中全會和商務(wù)部《全國餐飲業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要》精神，進一步推動我國西部地區(qū)餐飲業(yè)的全面發(fā)展，發(fā)揮鄂爾多斯市處于黃河流域中端優(yōu)勢，推進黃河流域餐飲文化交流與合作，通過此次美食節(jié)進而弘揚中華飲食文化，展示黃河流域特色餐飲精華，促進相關(guān)地區(qū)餐飲服務(wù)業(yè)交流，拉動地方內(nèi)需和經(jīng)濟發(fā)展，讓百姓真正享受和領(lǐng)略改革開放的成果。

鄂爾多斯市人民政府副市長曹郅琛致辭，簡要介紹了鄂爾多斯市經(jīng)濟社會發(fā)展和美食節(jié)的基本情況。曹郅琛說，鄂爾多斯位于黃河中上游，黃河在境內(nèi)流經(jīng)728公里，獨特的地域特點和民族風俗相融合，造就了獨特的黃河飲食文化。中國•鄂爾多斯首屆黃河美食文化節(jié)旨在進一步推動西部地區(qū)餐飲企業(yè)的全面發(fā)展，發(fā)揮鄂爾多斯市地處黃河流域中段的區(qū)位優(yōu)勢，展示黃河流域特色餐飲精華，推動城市之間餐飲文化的交流合作。

據(jù)悉，2012中國•鄂爾多斯首屆黃河美食文化節(jié)將從8月4日開始到9月4日結(jié)束活動，期間將有異彩紛呈的“節(jié)目”逐次登上“舞臺”。8月4日在鄂爾多斯市東勝區(qū)青銅文化廣場舉行首屆黃河美食文化節(jié)開幕式后，將隆重舉行中華名廚絕技表演活動；8月5日舉行中華名廚進社區(qū)活動，黃河餐飲文化高峰論壇，黃河頌.草原情飲食文化展示活動；8月6日起舉行百姓廚藝達人秀活動、首屆黃河美食文化節(jié)烹飪大賽；此外值得一提的是8月9日當天，還將邀請“世界小姐”舉行巡游黃河美食廣場大型活動，屆時“世界小姐”將乘坐彩車沿鄂爾多斯東勝區(qū)巡游黃河美食廣場，與民眾同時同樂。