店名：Passion5　　

地址：首爾市龍山區(qū)漢南洞729-74

營(yíng)業(yè)時(shí)間：07：30--19：00

甜蜜指數(shù)：★★★★

你可以想象一家咖啡店、蛋糕店、巧克力店加上一家面包房，這是同一家店嗎?Passion5就是這樣的一家小店。剛進(jìn)店門(mén)的時(shí)候，可以感受到咖啡廳的空間，再往里面走進(jìn)去一些的話(huà)，有堆滿(mǎn)德國(guó)Baumkuchen 等新鮮出爐的面包，在你不經(jīng)意間，其實(shí)你已經(jīng)走進(jìn)了面包店，這會(huì)吸引你繼續(xù)往里走，映入你眼簾的是蛋糕展示的地方。雖然咖啡廳，你可以暢意的享受美味的三明治和咖啡，但是因?yàn)榈陜?nèi)空間不是很大，所以那些買(mǎi)完打包帶走的人比較多。Royal，strawberry, cafe等三個(gè)種類(lèi)的布丁和面包以及曲奇都是Passion5非常有人氣的糕點(diǎn)。

店名：PAYARD

地址：首爾市中區(qū)忠武路1街新世界總店名品館6樓

營(yíng)業(yè)時(shí)間：10：30--20：00

甜蜜指數(shù)：★★★★★

曾被美國(guó)電視劇《欲望城市》中被專(zhuān)欄作家Carrie Bradshaw譽(yù)為是提供“全紐約最棒的甜點(diǎn)”的Payard蛋糕店，在首爾已經(jīng)登陸了。如果你連甜品也要很享受排場(chǎng)的話(huà)，那么一定要關(guān)注這里。這里準(zhǔn)備了clair、Louvre等甜點(diǎn)和quiche、warm salad、混入新鮮rucola的奶油披薩餅，以及一些可以簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單享受的食物。

Payard的創(chuàng)始人Fran-ois Payard是在美國(guó)享有盛名的法式甜點(diǎn)大師，位于紐約上東區(qū)的Payard店面內(nèi)總是擠滿(mǎn)了慕名而來(lái)的食客。韓國(guó)朝鮮大酒店不僅與他簽訂了獨(dú)家協(xié)議書(shū)，而且還將自己的甜點(diǎn)師們派到了美國(guó)跟隨Payard本人學(xué)習(xí)，為的就是能夠在韓國(guó)重現(xiàn)出Payard甜點(diǎn)獨(dú)有的風(fēng)味。

位于新世界百貨商店本館(名品館)6層的Payard，裝潢依然延續(xù)了紐約店內(nèi)經(jīng)典的鵝黃色系風(fēng)格，明亮又不失溫暖。木質(zhì)椅子配上如同小小草坪一般的椅墊，與窗外的雕塑公園和植物自成一趣，有種貼近自然的舒適在里面。

這里營(yíng)業(yè)兩年多以來(lái)，雖然接受了不少媒體的采訪(fǎng)與報(bào)道，卻從沒(méi)有主動(dòng)對(duì)外進(jìn)行過(guò)宣傳。即便如此，由于網(wǎng)絡(luò)上信息的快速傳播，Payard不僅以它全新的概念誘發(fā)了人們的好奇心，同時(shí)也以上等的甜點(diǎn)品質(zhì)樹(shù)立了良好的口碑，成為人們追捧的對(duì)象。

這里賣(mài)的甜點(diǎn)不同于一般咖啡廳里常見(jiàn)的提拉米蘇、黑森林蛋糕、芝士蛋糕之類(lèi)，而都是精工細(xì)作的法式甜點(diǎn)。無(wú)論從創(chuàng)意、外型、用料，還是口感上，都能帶來(lái)濃厚醇正的法式風(fēng)情。

最有名的甜點(diǎn)要數(shù)法式蘋(píng)果派了。根據(jù)甜點(diǎn)師的介紹，制作的時(shí)候要先將一個(gè)小蘋(píng)果削皮挖空，中間填滿(mǎn)麥芽糖后放進(jìn)烤箱5分鐘。這樣既能品嘗到綿軟又爽口的蘋(píng)果果肉，又能看到一個(gè)完整的小蘋(píng)果躺在鮮奶油和千層酥中間，鮮奶油的味道也不會(huì)過(guò)于甜膩，可以很好的烘托出蘋(píng)果清甜的味道來(lái)。

外型如同個(gè)洋蔥頭般可愛(ài)的甜點(diǎn)是芒果慕斯，外面薄薄的一層奶油下包裹的是混合著芒果果肉的高級(jí)慕斯。芒果慕斯入口即化，芒果的綿甜中帶出一點(diǎn)點(diǎn)微酸，只在舌尖上稍停片刻便會(huì)滿(mǎn)齒留香。

巧克力慕斯也是這里的人氣甜點(diǎn)。不同與水果慕斯的清爽，巧克力慕斯的味道十分醇厚，絲滑的口感，不會(huì)太甜也不會(huì)太苦，剛剛夠人無(wú)盡回味的程度。

另外一道是口感奇妙的樹(shù)莓慕斯。剛?cè)肟诘臅r(shí)候能感受到樹(shù)莓的酸味，停留在舌頭上的時(shí)候則是慕斯的甜味，咽下去之后又能重新感受出酸味來(lái)，而且似乎越吃越會(huì)習(xí)慣于這種味道。據(jù)甜點(diǎn)師介紹，雖然有的人不能接受這種味道，不過(guò)喜愛(ài)這道甜點(diǎn)的人會(huì)吃上癮。

這里提供的菜單除了甜點(diǎn)和咖啡外，還有三明治、比薩餅及簡(jiǎn)單的法式料理，吸引了不少附近的上班族前來(lái)享受午餐。除此以外，還銷(xiāo)售可用作送禮的高級(jí)麥芽糖，并且提供特別的蛋糕定制服務(wù)。

店名：CAFE aA

地址：首爾市麻浦區(qū)西橋洞408-11

營(yíng)業(yè)時(shí)間：09：30--20：30

甜蜜指數(shù)：★★★

cafe aA，這家咖啡店在博物館在aA The Design Museum的一層，去的話(huà)應(yīng)該很容易發(fā)現(xiàn)的。博物館展示作品的幾層樓并不是常常開(kāi)放的，通常要等到有展覽活動(dòng)的時(shí)候才開(kāi)，不過(guò)不清楚要不要買(mǎi)票呢。咖啡店的風(fēng)格理念是"舊倉(cāng)庫(kù)感"。放上一些歐洲感，現(xiàn)代感的家具裝飾什么的，大概自己喝咖啡的時(shí)候也能?chē)L出點(diǎn)藝術(shù)的味道了。

整個(gè)店是禁煙的，實(shí)在想抽煙的朋友可以去天臺(tái)抽。店內(nèi)有無(wú)線(xiàn)網(wǎng)絡(luò)，所以很多學(xué)生朋友喜歡在這里讀書(shū)上網(wǎng)。雖然是咖啡店，但是里面的葡萄酒也很出名，晚上的時(shí)候欣賞漂亮的酒杯和店內(nèi)獨(dú)特的環(huán)境真是很享受。

Charles& Ray Eames, Tom Dixon，F(xiàn)ritz Hansen,Pierre Paulin……雖然光是聽(tīng)到這些名字，就很想親眼目睹這些響當(dāng)當(dāng)設(shè)計(jì)師們的作品，這里最大的魅力就是，可以親眼看到著名設(shè)計(jì)師的初期產(chǎn)業(yè)作品，和歐洲的復(fù)古照明，櫥柜等。觀(guān)覽博物館時(shí)如果感到腳步疲倦的話(huà)，這里最適合休息，再配上手工做的果醬和英國(guó)式司康餅會(huì)帶給你最滿(mǎn)意的復(fù)古氣氛。

店名：Jamie and Bell

甜蜜指數(shù)：★★★★

地址：首爾市江南區(qū)新沙洞657-40 102號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一--四 14：00--22：00;周五--日 12：00--23：00

Jamie and Bell被稱(chēng)為‘獨(dú)一無(wú)二’的，如果你懂得欣賞復(fù)古產(chǎn)品，知道它稀少性魅力的話(huà)，一定要進(jìn)去看的一家小店。如果你進(jìn)入了這家充滿(mǎn)了英國(guó)和法國(guó)等歐洲70，80 年代復(fù)古商品，如寶物倉(cāng)庫(kù)般賣(mài)場(chǎng)的話(huà)，具有各種歷史的服飾、鞋、包、珠寶的瀟灑美麗會(huì)充滿(mǎn)你的心胸。其中，特別是蘊(yùn)藏著70年代，特有色感的花形印制商品和重新流行的舊款氣氛(Retro Mood)太陽(yáng)鏡，醒目粗式的珠寶等，都是可以很好地演示主流行(MEGA TREND)嬉皮風(fēng)格的完美摩登商品。

店名：Breadtalk

甜蜜指數(shù)：★★★

地址：中區(qū)明洞1街59-7 zhohun大廈 1樓

營(yíng)業(yè)時(shí)間：10：30--20：00

說(shuō)起B(yǎng)readtalk，我想大家都不陌生了，是的，上海北京街頭可以見(jiàn)到很多Breadtalk的面包店，其實(shí)源自新加坡的這家面包店開(kāi)到首爾去之后，味道到底怎么樣?

穿著白色和醬色制服的面包師們匆忙走動(dòng)的身影，極具印象的公開(kāi)廚房是這里的特征。它那好似日本面包(Korokke)松脆的表面和用新加坡的傳統(tǒng)果醬kaya，雞蛋奶油、椰子果、甘那休等材料，充斥著的內(nèi)部組成的櫛比鱗次，極有印象的面包也是孩子們的最?lèi)?ài)，異國(guó)風(fēng)味，絕對(duì)值得你去品嘗，并拿來(lái)和家附近的Breadtalk做一次徹底的比較，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，你的這個(gè)選擇沒(méi)有做錯(cuò)!

店名：LOMOGRAPHY

甜蜜指數(shù)：★★★★★

地址：麻浦區(qū)西橋洞362-14 1樓

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11：00--21：00

Lomography在弘益大學(xué)剛剛開(kāi)業(yè)的咖啡廳兼LOMO相機(jī)展示廳。一共在全世界12個(gè)地方以這種形式經(jīng)營(yíng)著。這里是繼香港后的第二家直接經(jīng)營(yíng)的店。在今年日本和紐約也即將開(kāi)LOMO咖啡廳。從裝潢風(fēng)格開(kāi)始，到實(shí)施奧地利總公司的工作人員們親手負(fù)責(zé)(冷戰(zhàn)時(shí)期時(shí)在俄羅斯發(fā)明的LOMO照相機(jī)曾一度絕貨，在奧地利一名大學(xué)生的努力下到了現(xiàn)在)，復(fù)古感覺(jué)的家具也是從當(dāng)?shù)乜者\(yùn)來(lái)的。

出售的品種有咖啡和飲料、LOMO照相機(jī)以及相關(guān)的裝飾品。在這里，大可不必為簡(jiǎn)單的菜單而感到失望。工作人員們當(dāng)時(shí)做出的咖啡比起 Barista的手藝要優(yōu)秀的多。而且，在網(wǎng)站上定購(gòu)相機(jī)和到這里親自用眼睛看、聽(tīng)詳細(xì)說(shuō)明再購(gòu)買(mǎi)的情況有著天壤之別。因?yàn)檫@里墻壁上貼滿(mǎn)的LOMO照片，可以讓你立刻確認(rèn)，用什么相機(jī)拍照后，出來(lái)怎樣的東西。這些照片是在咖啡廳開(kāi)業(yè)之前，在網(wǎng)站上公開(kāi)募集而選出來(lái)的。

通過(guò)LOMO，拍照片的“LOMO Grapher 　”們不但了爭(zhēng)奪第一的照片，而且可以在這里頻繁地發(fā)現(xiàn)工作人員們的“自拍照”。充滿(mǎn)了令人眼饞產(chǎn)品的這個(gè)地方，可以隨心所欲的‘無(wú)限’拍照，喜歡玩博客的朋友們趕快帶著朋友們?nèi)グ?

店名：Dear Chocolate

甜蜜指數(shù)：★★★

地址：首爾市江南區(qū)新沙洞78-5

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11：00--24：00

如果有個(gè)這樣的地方，你可以看設(shè)計(jì)師們精心設(shè)計(jì)的精致物件，你也可以買(mǎi)下某個(gè)你喜歡的禮品送給朋友，最重要的是，你在欣賞的同時(shí)，還可以來(lái)上一份甜點(diǎn)或是咖啡，你會(huì)心動(dòng)嗎?

“Dear Chocolate　”就是這種地方。正如其名字一樣，這里既是可以品嘗甜美的巧克力飲料，和從德國(guó)、意大利空運(yùn)來(lái)的巧克力的咖啡廳，同時(shí)，有時(shí)也是餐廳或者紅酒吧。漸漸接近的紀(jì)念日，即使沒(méi)有準(zhǔn)備合適的禮物，但是在柜臺(tái)有著設(shè)計(jì)師所準(zhǔn)備的小物品，所以不必?fù)?dān)心啦。在墻面上緊實(shí)地裝飾滿(mǎn)了古典圖章果然是要出售的。這里沒(méi)有華麗的裝飾，拜墻壁角度的不同來(lái)分割空間的福，“欣賞的樂(lè)趣”也增大了很多。和朋友們一起一邊閑聊一邊來(lái)享受甜美的甜點(diǎn)吧!

店名：T8

甜蜜指數(shù)：★★★

地址：龍山區(qū)黎泰院2洞557 1樓

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11：00--23：00

在首爾有這么一家店，會(huì)把簡(jiǎn)單的三明治稱(chēng)為‘料理’，三明治做得好的店有很多，但你在首爾就不能錯(cuò)過(guò)這家具有歐洲風(fēng)味名為"T8"的咖啡店。店內(nèi)規(guī)模不是很大，但是口味非常豐富，那些吃不慣泡菜的外國(guó)人，再適合不過(guò)了!小店極具時(shí)尚感，還有一些復(fù)古感覺(jué)。地方小，最主要體現(xiàn)在這里只有八個(gè)桌子，所以經(jīng)常需要排隊(duì)，特別是高峰期。據(jù)說(shuō)主人在留學(xué)時(shí)期，花了很長(zhǎng)時(shí)間學(xué)習(xí)制作這些料理，加上親自制作改良的三明治和熱狗，這些都是T8的主打食物哦。將豆腐切塊兒，再放入奶酪和新鮮的蔬菜做成的豆腐三明治最適合愛(ài)吃蔬菜的人們。如果再加上一杯微苦的咖啡，就是一份標(biāo)準(zhǔn)的美味西式快速午餐啦。當(dāng)然，你如果配的是啤酒的話(huà)，那絕對(duì)是另外一番風(fēng)味。

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